Een prachtige  wijn met prima balans tussen kracht en finesse — fruit, complexiteit, hout en rijpheid komen mooi samen.

De 2016-jaargang van Clos Apalta wordt algemeen gezien als één van de sterkere jaargangen

Dat maakt 2016 tot een jaargang met uitstekende reputatie, zeker in de categorie ‘wereldklasse wijnen uit Chili’.

• Bewaarpotentieel 15–20 jaar (of langer bij goede opslag).
• Drinktemperatuur: doorgaans 16–18 °C.
• Past goed bij stevige gerechten: rood vlees, wild, lam; ook bij rijpe kazen.

Het valt aan te raden de wijn eerst even te laten rusten — hoewel hij al “breathtaking” genoemd wordt, kan karakter en complexiteit zich verder ontwikkelen met nog wat jaren rust.

• Het is het vlaggenschip van Lapostolle, en staat internationaal bekend als één van de beste Zuid-Amerikaanse wijnen.
• De blend met Carménère is typisch voor Chili — geeft de wijn een karakter en identiteit die anders is dan Bordeaux-blends uit Europa.
• De combinatie van biodynamische wijngaardpraktijken + handmatige oogst en lage opbrengst draagt bij aan complexiteit, concentratie en kwaliteit.

Sinds de oprichting in 1992 door de broers Hernán en Eduardo Gras, heeft MontGras zich stevig gepositioneerd als een van de meest dynamische en moderne wijnproducenten van Chili. De filosofie van het wijnhuis is gestoeld op kwaliteit, innovatie en terroirexpressie. Met een duidelijke focus op het produceren van elegante, evenwichtige en toegankelijke wijnen, richt MontGras zich zowel op de binnenlandse markt als op de internationale consument.

Een belangrijk kenmerk van MontGras is het gebruik van geavanceerde technologieën in zowel wijngaardbeheer als vinificatie. Deze technologische aanpak wordt versterkt door een multidisciplinair team van nationale en internationale experts, die gezamenlijk bijdragen aan de voortdurende innovatie en verfijning van technieken. Dit stelt MontGras in staat om wijnen te produceren die consistent van hoge kwaliteit zijn én meegaan met de veranderende wensen van de markt.

In lijn met de wereldwijde beweging naar milieubewustzijn en gezondheid, streeft MontGras ernaar om een duurzame, relevante en toekomstgerichte wijnmakerij te zijn. Het bedrijf heeft de ambitie om zijn hele bedrijfsvoering – van wijngaard tot fles – af te stemmen op duurzame en ethisch verantwoorde principes. Een concrete stap daarin is dat vanaf oogstjaar 2020 het volledige assortiment vegan gecertificeerd is, wat betekent dat bij de productie geen dierlijke producten of hulpmiddelen meer worden gebruikt.

Met deze inzet voor kwaliteit, duurzaamheid en innovatie blijft Viña MontGras zich onderscheiden als een moderne producent van premium Chileense wijnen, die trouw blijven aan hun herkomst én klaar zijn voor de toekomst.

98 punten – James Suckling (oogst 2018)
Zo aromatisch en fris met gedroogde bloemen, zoete tabak en hints van stro. Rood fruit, kruidnagel en groene peperkorrels. Medium tot volle body met fijne tannines die zeer fris en verfijnd zijn. Fijn, zijdezacht en prachtig. Hinten van mineralen en graniet bij het donkere fruit. Zo’n prachtige lengte en schoonheid. 64% carmenere, 18% cabernet franc en 18% merlot. Uiterst lang en beheerst. Koelere wijn. Van biodynamisch geteelde druiven. Nu al heerlijk om te drinken, maar na drie tot vier jaar zal het nog beter smaken.

97 punten – Decanter (woogst 2018)
In 2019 behaalde Andrea León superieure resultaten bij Clos Apalta met een blend van 64% Carmenere, Cabernet Franc en Merlot, gerijpt gedurende 25 maanden in Franse vaten. Dit is een luxueuze rode wijn met een aromatisch profiel van drop en zwarte en rode bessen over lagen van grafiet, kruidnagel en kaneel. In de mond worden de breedte en de frisheid samengebracht door de zijdezachte textuur die overvloeit in een plezierige afdronk met verfijnde tannines.

96 punten – Robert Parker (oogst 2018)
Er is veel Carmenere karakter in de neus van de 2018 Clos Apalta, geproduceerd met 64% Carmenere, 18% Cabernet Sauvignon en 18% Merlot, een blend die vergelijkbaar is met die van 2016. De wijn is helemaal niet verlegen en heeft een alcoholgehalte van 15%. Het is opzichtig, weelderig, hedonistisch (product die je voor je plezier nuttigt), aromatisch, volle body en weelderig met overvloedige fluweelzachte tannines en een lange en krachtige afdronk waarin de tonen van zwarte peperkorrels en thee- en tabaksbladeren domineren. Dit is misschien niet een wijn voor iedereen, maar liefhebbers van de stijl zullen er dol op zijn. Er zijn 92.748 flessen geproduceerd. Deze is gebotteld in oktober 2020.