Wanneer je inschenkt, valt direct de diepte van de kleur op — goudgeel, met een zachte glans. In de geur komt meteen iets verleidelijks naar voren: rijpe perzik, citrus en een vleugje bloemen, gevolgd door subtiele tonen van vanille en brioche. Het is rijk, maar nooit zwaar.

De eerste slok is indrukwekkend. Vol en romig, maar tegelijk fris en levendig. Alsof de wijn twee werelden samenbrengt: de kracht van Napa Valley en de finesse die je eerder in een goede Bourgogne verwacht. Het fruit is rijp en rond, maar wordt perfect in balans gehouden door frisse zuren.

Naarmate je verder drinkt, ontdek je steeds meer lagen. Een hint van amandel, een lichte toast van het hout, en een lange, elegante afdronk die blijft hangen zonder te domineren. Dit is geen wijn die schreeuwt, maar één die rustig zijn verhaal vertelt.

Aan tafel komt hij echt tot leven. Bij een gerecht met vis, gevogelte of een romige saus laat hij zien waar hij voor gemaakt is. Hij tilt het eten op, zonder het te overheersen.

Dit is geen Chardonnay voor een snelle slok op het terras. Dit is een wijn voor momenten waarop je even stilstaat, proeft en geniet.

De A26 Chardonnay is geen wijn die je zomaar drinkt — het is een wijn die je beleeft.

Onder leiding van Napa Valley-wijnmaker Steve Rued, worden de wijnen gemaakt in een stijl die rijkdom en elegantie naadloos combineert. Dankzij het milde Californische klimaat krijgen de druiven volop gelegenheid om te rijpen, wat resulteert in volle, toegankelijke wijnen met een verfijnd houtprofiel. De romige stijl en pure fruitexpressie maken Panamera tot een vaste favoriet onder wijnliefhebbers wereldwijd.

De druiven voor deze Chardonnay komen uit de Central Valley en Central Coast, twee regio’s bekend om hun constante zonneschijn en verkoelende invloeden vanuit de oceaan.

• Oogst: volledig met de hand geplukt, voor optimale kwaliteit.

• Vinificatie: fermentatie in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, om het frisse fruit en de mineraliteit te behouden.

• Rijping: 6 tot 8 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 80% Frans en 20% Amerikaans eiken – dit geeft de wijn zijn zachte textuur en subtiele houttonen.

De Riva Ranch Chardonnay is het vlaggenschip van het huis: een krachtige, maar perfect uitgebalanceerde Chardonnay afkomstig van de eigen wijngaarden in de Arroyo Seco-appellatie. De wijn wordt grotendeels vergist en gerijpt in eikenhouten vaten (±90%), waardoor hij een zijdezacht mondgevoel krijgt, rijk aan tonen van tropisch fruit, vanille en geroosterde noten. De resterende 10% vergist in roestvrij staal, wat de wijn zijn verfrissende spanning en levendigheid geeft.

Een klein percentage Gewürztraminer wordt toegevoegd voor aromatische diepgang, wat zorgt voor florale accenten en een zachte kruidigheid.

Rijk en rond, met tonen van rijpe perzik, ananas, citrus, geroosterd eiken en een vleugje honing. De afdronk is lang, intens en perfect in balans.

Vergelijkbaar met: een stijl tussen Bernardus Chardonnay en een verfijnde Meursault – krachtig, maar elegant.

Heerlijk bij gerechten met geroosterde kip, zeebaars, gegrilde coquilles, romige pasta’s of champignons.