Rueda, gelegen op het hoogplateau van Castilië en León, vormt een cruciale wijnstreek op het Iberisch schiereiland. Strategisch geplaatst tussen de vermaarde wijngebieden Ribera del Duero en Toro, net ten noordwesten van Madrid, profiteert Rueda van een uniek terroir. De majestueuze Duero-rivier meandert door deze regio van oost naar west, wat bijdraagt aan de vruchtbaarheid van de bodem. In 1980 werd Rueda de eerste regio in Castilië en León die de status van Denominación de Origen (DO) verwierf, een erkenning die haar uitzonderlijke kwaliteit en lange traditie bevestigt. Het gebied kenmerkt zich door een continentaal klimaat met lange, koude winters, korte lentes en droge, hete zomers, ideaal voor de teelt van hoogstaande druiven.

De Verdejo-druiven voor deze wijn worden zorgvuldig begin oktober, nog voor zonsopkomst, geoogst. De koele nachttemperaturen helpen om de frisse, aromatische kwaliteiten van de druiven te behouden. Na het oogsten worden de druiven zachtjes geperst en het sap blijft enkele uren in contact met de schillen om een maximale smaakdiepte en -complexiteit te ontwikkelen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, gevolgd door een rijping op de droesem. Dit proces verrijkt de wijn met subtiele texturen en een verfijnde structuur.

De wijn straalt in het glas met een helder gele kleur, voorzien van subtiele gouden reflecties die zijn rijpheid en levendigheid accentueren.

De neus wordt verleid door een elegante mix van citrus- en tropische fruitaroma’s, waaronder sappige mandarijnen, ananas en grapefruit. Deze frisse fruittonen worden prachtig aangevuld met hints van witte bloemen en een zachte kruidigheid, wat zorgt voor een verfijnd en complex aromatisch profiel.

In de mond weerspiegelt de wijn de aromatische complexiteit van de neus. Het palet biedt heldere fruitige smaken, ondersteund door een evenwichtige zuurgraad. De wijn heeft een verfrissende, aanhoudende afdronk die zowel levendig als elegant is, wat hem bijzonder veelzijdig maakt bij het combineren met voedsel.

Deze Verdejo uit Rueda is een uitstekende keuze bij Aziatische gerechten zoals Thaise en Japanse delicatessen. Hij past ook perfect bij gestoomde of geroosterde visgerechten. Zijn frisse karakter en evenwichtige smaakprofiel maken hem ideaal voor diverse culinaire combinaties, van lichte maaltijden tot verfijnde diners.

Rueda blijft een essentiële regio voor liefhebbers van kwaliteitswijnen. Deze Verdejo vangt de essentie van het terroir en de traditie, en biedt een verfijnde wijnervaring die zowel kenmerkend als uniek is.

Na een grondige controle en analyse van de druiven in augustus, begint de oogst bij Bodega Valdecuevas, afhankelijk van de rijpheid van de druiven, in september. Om de kwaliteit van de druiven voor de wijnen van Valdecuevas te waarborgen, wordt deze controle uitgeoefend in de wijngaard. Hierbij wordt niet alleen gelet op de rijpheid van de druiven, maar ook op het rendement, waarbij de totale productie per hectare niet hoger mag zijn dan 5.000 kg. Dit zorgt voor een hogere concentratie in de druiven, wat resulteert in wijnen die geconcentreerd zijn, krachtig in de neus en rijk van smaak.

Het beste van beide werelden komt samen in de 100 hectare wijngaard, gelegen in de Gouden Driehoek van de D.O. Rueda, tussen de dorpen La Seca, Serrada en Rueda. Deze wijngaarden zijn gezegend met een bodem rijk aan kiezelstenen, waarop de beste druiven van Rueda gedijen. Bij Valdecuevas gaat men echter nog een stap verder om de hoogste kwaliteit van de wijnen te garanderen. De familie draagt het hele jaar door constante en persoonlijke zorg voor de wijngaard. In de wijnkelder worden de druiven van elk perceel individueel gevinifieerd in kleine vaten en barriques van het beste Franse eikenhout. Pas daarna worden ze geblend tot het gewenste eindresultaat.

De wijngaarden van Bodega Escudero bevinden zich in de beroemde Rioja Alta, waar de combinatie van klimaat en bodem de perfecte omstandigheden biedt voor het verbouwen van kwaliteitsdruiven. De bodega maakt gebruik van zowel traditionele als moderne wijnmaaktechnieken om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die de kenmerken van het terroir weerspiegelen.

Bodega Escudero staat vooral bekend om zijn rode Rioja-wijnen, die worden gemaakt van de Tempranillo-druif, aangevuld met andere lokale druivensoorten zoals Garnacha, Graciano en Mazuelo. Deze wijnen kenmerken zich door hun complexiteit, elegantie en uitstekende rijpingspotentieel.

Naast rode wijnen produceert Bodega Escudero ook witte en roséwijnen, die allemaal worden gekenmerkt door hun uitgebalanceerde smaken en aroma’s.

Met een combinatie van traditie, vakmanschap en innovatie blijft Bodega Escudero hoogwaardige wijnen produceren die geliefd zijn bij wijnliefhebbers over de hele wereld.

Druivensoort: Sauvignon Blanc

Over het wijnhuis: Bodegas Pedro Escudero heeft zich in minder dan 20 jaar tijd ontwikkeld tot een van de bestsellers uit de Rueda-streek. Met moderne labels die de stijl van de wijnen weerspiegelen, heeft de Escudero-familie snel veel Verdejo-harten veroverd. De wijnen spelen in op de trend in de markt naar verteerbare en prettig drinkbare wijnen met net dat beetje extra.

Wijngaard en regio: De druiven komen uit het ‘Pago de Valdevacas’-perceel in een wijngaard die ongeveer halverwege tussen Rueda en La Seca ligt, iets ten zuiden van beide. Deze wijngaard is volledig vrij van chemicaliën.

Verdejo-wijnen winnen de laatste jaren aan populariteit als een boeiend alternatief voor Sauvignon Blanc en Grüner Veltliner. Afkomstig uit Spanje, specifiek uit de Rueda-regio, staat de Verdejo-druif bekend om zijn kwaliteit en frisheid. De naam ‘Verdejo’ komt van het Spaanse woord ‘verde’, wat groen betekent, verwijzend naar de groene tint van de wijn.

Riscal Verdejo Rueda is perfect als aperitief en combineert uitstekend met lichte gerechten zoals salades, zeevruchten, en gevogelte. De wijn komt het best tot zijn recht als hij koel geserveerd wordt en jong gedronken, binnen 2-3 jaar na de oogstdatum.

Marqués de Riscal, een van de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje, produceert al meer dan 150 jaar kwaliteitswijnen. Het huis werd beroemd toen het in 1895 als eerste niet-Franse wijnmaker de ‘Diploma of Honour’ won op de Bordeaux Exhibition. Het assortiment omvat een breed scala aan wijnen, waaronder rode, witte en roséwijnen. De rode wijnen zijn voornamelijk gemaakt van Tempranillo, terwijl de witte wijnen, zoals deze Verdejo, afkomstig zijn uit Rueda.

Marqués de Riscal is niet alleen bekend om zijn uitstekende wijnen, maar ook om zijn innovatieve architectuur. Het wijnhuis werkt samen met beroemde architecten om indrukwekkende gebouwen te creëren. Het meest opvallende voorbeeld is het spectaculaire hotel en de wijnmakerij in Elciego, ontworpen door de gerenommeerde architect Frank Gehry, wat het wijnhuis een unieke en moderne uitstraling geeft.

Proef Marqués de Riscal Verdejo Rueda en ervaar de combinatie van traditie, kwaliteit en innovatie die deze wijn zo speciaal maakt.

De productie van Belondrade Quinta Apolonia combineert wijnen die zijn gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor frisheid, met wijnen die zijn gefermenteerd in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan structuur en complexiteit. Dit resulteert in een wijn met een gemiddelde jaarlijkse productie van ongeveer 65.000 flessen.

Qua smaakprofiel biedt Belondrade Quinta Apolonia aroma’s van rijp fruit en citrus, met hints van wilde kruiden en bloemen. De wijn is veelzijdig inzetbaar en combineert goed met gegrilde schelpdieren, groenten en zachte kazen.

Proefnotitie:                                                                                                                                 

De kleur is goudgeel, De geur van bloemen, geel fruit van o.a. mirabellen, vanille, nootachtige nuances van hazelnoot en roostertonen. De smaak is complex en weelderig waarin het fruit harmonisch is verweven met de houttonen. De afdronk is intens lang mede door het oplopend smaakgehalte. Fantastische wijn absolute ‘must have’.

Serveertemperatuur:  12⁰ C.