De wijngaarden van Cérvoles ligt 120 kilometer westelijk van Barcelona. Het domein is van een prachtige schoonheid en goed geschikt voor landbouw. De grond is er namelijk rijk aan klei en leem die op een goede waterdoorlatende laag van kleine steentjes ligt. Cervoles Colors Blanc is een wijn die bestaat voor 75% uit macbeo en 25% chardonnay. Vervolgens krijgt de ontstane blend een korte rijping op Europees eiken vaten. De aroma’s van deze fruitige wijn laten bevatten peer en perzik. De wijn is fluweelzacht in de mond, heeft een goede balans, voldoende structuur en een mooie aanhoudende afdronk.
