Château Lajarre, Bordeaux Superieur

De wijngaarden van Chãteau Lajarre zijn gemiddeld 25 jaar oud en is beplant met 70% merlot, 20% cabernet franc en 10% cabernet sauvignon. Het chateau maakt alleen een rode bordeaux superieur. De percentages van de druivencombinatie verschilt per jaar, aangezien het slechte fruit gesaneerd wordt.

De wijn wordt altijd gedomineerd door merlot en krijgt altijd houtopvoeding gedurende één jaar in nieuwe of één jaar oude vaten. De kleur van de wijn is helder rood met een granaatrode gloed. De aroma’s van de wijn zijn aards, met hints van bosvruchten. Qua smaak is deze wijn vol en fruitig. Afsluitend met een term die bij Bordeaux past: Fraicheur! oftewel frisheid en levendigheid…