Creation Chardonnay 2017

 19,95

Zelf noemen ze hun plek een paradijs en dat begrijpen we wel. De wijngaarden van Creation bevinden zich op een plateau in de schilderachtige Hemel-en-Aarde Vallei in het wijndistrict Walker Bay. Na de oogst worden de druiven geperst en wordt het sap vergist in eikenhouten vaten op een temperatuur van 20 graden. De wijn rijpt vervolgens acht maanden op eikenhout, waarvan 30% nieuw is. Elke twee weken vindt bâtonnage – het rondhusselen van de gistcellen – plaats. Dit maakt de wijn ronder en geeft de wijn extra complexiteit mee. De Creation Estate Chardonnay is een wijn met meerdere lagen en een goede balans tussen het tropische, rijpe fruit en de frisse zuren.

Aroma’s van rijpe kweepeer, gele appel, tropisch fruit en een hint van vanille. Past goed bij rijke visgerechten, zoals in boter gebakken tarbot. Ook heerlijk bij krab of gamba’s.

 

druivensoort

land

Merk

prijs

smaak-wijn

soort

streek

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Creation Chardonnay 2017” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Verfijn je keuze
×

Hallo!

Klik op onderstaande link om te chatten op WhatsApp of stuur ons een e-mail: info@wijnopmaat.nl

× Kan ik u helpen?