J. Lohr Riverstone Monterey Chardonnay

KLIMAAT & TERROIR: Een klimaat met warme zomers en tamelijk
milde winters. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Arroyo
Seco en Monterey County. De bodem bestaat uit zanderige leem en
keien.
VINIFICATIE: Vergisting vindt plaats in barriques. Ruim 50%
ondergaat malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn 7 tot 9
maanden in nieuwe en gebruikte barriques van Frans, Hongaars en
Amerikaans eikenhout.
DRUIVEN: chardonnay
ALCOHOL PERCENTAGE: 14,00%
GEUR & SMAAK: Een rijke, volle, maar frisse wijn met rijpe citrus,
appel, nectarine, honing, vanille en toast.
SERVEERSUGGESTIE: Heerlijk bij kreeft met avocadomousse,
moules marinières, kip uit de oven of gestoofde kip met citroen,
olijven en kappertjes.
WEETJE: De naam Riverstone refereert aan het terroir van de
wijngaarden, die gelegen zijn op de bodem van de voormalige Arroyo
Seco rivier. De bodem bevat naast leem veel oude rivierkeien:
riverstones.

Een rijke, volle, maar frisse wijn met rijpe citrus, appel, nectarine, honing, vanille en toast. Heerlijk bij kreeft met avocadomousse, moules marinières, kip uit de oven of gestoofde kip met citroen, olijven en kappertjes.