Lapone Ramato – Pinot grigio

Pinot Grigio Ramato verwijst naar een unieke stijl van Pinot Grigio wijn die een koperachtige of “rosé” kleur heeft.Het woord “Ramato” komt van het Italiaanse woord “rame,” wat “koper” betekent, en het beschrijft de bijzondere tint die deze wijn krijgt door een specifieke wijnbereidingstechniek.

De wijn heeftn een koperachtige of soms roze-oranje kleur, die voortkomt uit de huidcontact (maceratie) met de druivenschillen. Dit proces geeft de wijn niet alleen zijn unieke kleur, maar ook extra smaak en complexiteit.

 13,95 81,00

Lapone Ramato - Pinot grigio – prijs: Per 6 flessen
 81,00
-
+
Lapone Ramato - Pinot grigio – prijs: Fles
 13,95
-
+
 81,00
 13,95
-
+

Geografische aanduiding:   Umbria IGT Pinot Grigio.
Druivensoort:   100% Pinot Grigio.
Totale productie:   4.000 flessen.
Alcoholpercentage (ABV):    13,5%.

Terroir en wijngaarden

Wijngaard:   Aangeplant in 2003
Ligging:   Noord – Zuid
Hoogte:   320 meter boven zeeniveau
-Bodem:   Vulkanisch – klei
Wijnstok opleidingssysteem en snoeien:  Dubbele Guyot

(verwijst naar een specifieke vorm van snoei en opleidingssysteem voor wijnstokken die vaak wordt gebruikt in de wijnbouw. Dit systeem is vernoemd naar de Franse wijnmaker Jules Guyot en is bijzonder geschikt voor druivensoorten die gevoelig zijn voor extreme weersomstandigheden of die een hogere opbrengst vereisen. Dit systeem is vooral geschikt voor druivensoorten zoals Pinot Grigio, Sauvignon Blanc en Merlot, die het beste presteren met een gecontroleerde opbrengst en goede beluchting. Deze snoeimethode speelt een cruciale rol in het produceren van kwalitatieve druiven, zoals die gebruikt worden voor de Umbria IGT Pinot Grigio - Lapone Ramato.)

Stokdichtheid per hectare:   3.333 wijnstokken
Opbrengst per hectare:    7.000 kg druiven

Wijnbereiding

Oogstperiode:  Eind augustus
Oogstmethode:   Met de hand
Vinificatie:   Druiven worden ontdaan van stelen, ondergaan koude maceratie en vervolgens zachte persing
Fermentatie:   Gebeurt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks
Rijping:   Twee maanden op fles

Extra informatie

druivensoort

land

prijs

,

smaak-wijn

, ,

soort

streek

All search results