Sauvignon Touraine “les Chilloux”, Vincent Lacour

 11,50

Vergelijk
Categorie:

Onmiskenbaar Sauvignon Blanc, maar zonder een al te overdadige geur van groen gras. Het relatief koele klimaat is er debet aan. Juist die koele Loire-vallei kan dit soort ingetogen maar opwekkende wijnen voortbrengen. Gedroogd citrusfruit, kalk (!), kruisbessen en gelei van witte bessen. Heerlijk koel mondgevoel. Een hap uit een Granny Smith-appel! Superfrisse, mondschonende finale met lengte en een klein pompelmoes-bittertje! Nu-2018. Supercombinatie is die met de lokale geitenkaas (Crottin Chavignol). Gaat ook heel fraai bij topkwaliteit-asperges (zowel wit als groen), Zeeuwse Creuses, en tartaar van wilde zalm of tonijn.