Sinds de oprichting in 1992 door de broers Hernán en Eduardo Gras, heeft MontGras zich stevig gepositioneerd als een van de meest dynamische en moderne wijnproducenten van Chili. De filosofie van het wijnhuis is gestoeld op kwaliteit, innovatie en terroirexpressie. Met een duidelijke focus op het produceren van elegante, evenwichtige en toegankelijke wijnen, richt MontGras zich zowel op de binnenlandse markt als op de internationale consument.

Een belangrijk kenmerk van MontGras is het gebruik van geavanceerde technologieën in zowel wijngaardbeheer als vinificatie. Deze technologische aanpak wordt versterkt door een multidisciplinair team van nationale en internationale experts, die gezamenlijk bijdragen aan de voortdurende innovatie en verfijning van technieken. Dit stelt MontGras in staat om wijnen te produceren die consistent van hoge kwaliteit zijn én meegaan met de veranderende wensen van de markt.

In lijn met de wereldwijde beweging naar milieubewustzijn en gezondheid, streeft MontGras ernaar om een duurzame, relevante en toekomstgerichte wijnmakerij te zijn. Het bedrijf heeft de ambitie om zijn hele bedrijfsvoering – van wijngaard tot fles – af te stemmen op duurzame en ethisch verantwoorde principes. Een concrete stap daarin is dat vanaf oogstjaar 2020 het volledige assortiment vegan gecertificeerd is, wat betekent dat bij de productie geen dierlijke producten of hulpmiddelen meer worden gebruikt.

Met deze inzet voor kwaliteit, duurzaamheid en innovatie blijft Viña MontGras zich onderscheiden als een moderne producent van premium Chileense wijnen, die trouw blijven aan hun herkomst én klaar zijn voor de toekomst.

Met een combinatie van moderne technologie, vakmanschap en eerbied voor traditie, creëert hij karaktervolle wijnen. De Villa Doral Rosato Vino Frizzante is gemaakt van biologisch geteelde druiven. Deze mousserende rosé heeft een heldere roze kleur met een subtiele granaatrode schakering. In de smaak proef je zachte fruittonen die doen denken aan wilde aardbei. De wijn is fris, soepel en heeft een fijne, lichte bubbel die het geheel levendig maakt.

• Kleur: Helder zalmroze met een vleugje granaatrood
• Geur & Smaak:
  • Aroma’s van aardbeien, frambozen en kersen
  • Licht fruitig, fris, sappig en iets romig
  • Droog tot halfdroog, met zachte bubbels en een verkwikkende afdronk
• Mondgevoel: Licht, levendig en verfrissend.
• Druiven: 100 % Raboso Piave
• Herkomst: Veneto IGT, Italië
• Alcohol: ca. 11 %,
• Geen dierlijke klaringsmiddelen (geschikt voor veganisten), bevat sulfieten
• Serveertemperatuur: Goed gekoeld (6–8 °C)
• Lekker bij:
  • Aperitief
  • Salades, sushi, schaal- en schelpdieren
  • Gegrilde vis of zalm
  • Borrelplanken, zachte kazen of fruitdesserts
• Gelegenheden: Perfect voor picknicks, terrasjes, feestjes of brunch

• Vivino score: Gemiddeld 4.0/5
• Omschreven als: “Fris, droog, fruitig, licht en makkelijk te drinken”
• De Grote Hamersma: “Zacht verleidelijk… kersen en aardbeien… mild zuur, niet plakkerig.”

Villa Doral Rosé is een lichte, elegante rosé met zachte bubbels en heerlijk verfrissend.

Perfect voor wie houdt van een niet te zoete, fruitige rosé met een Italiaanse touch.

Bijna twee eeuwen vakmanschap
Sinds de oprichting door Pierre Faiveley in 1825 behoort dit familiedomein tot de top van de Bourgogne. Vandaag wordt het geleid door de zevende generatie, Erwan en Eve Faiveley, die traditie en moderniteit harmonieus weten te combineren. Vanuit hun thuisbasis in Nuits-Saint-Georges beheren ze uitzonderlijke percelen in gerenommeerde appellaties zoals Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot, Pommard, Puligny-Montrachet en Corton-Charlemagne.

“De Kingpin heerst over zijn rijk met ferme autoriteit. Hij wordt verleid door de betoverende charmes van deze wijn. Ondanks zijn uitbundige kracht blijkt de Kingpin eigenlijk ook heel ontspannen te zijn. In deze wijn vindt de Kingpin zijn gelijke.”

Deze wijn is afkomstig van wijngaarden gelegen in Castilla-La Mancha, in het hart van Spanje, dat tevens het grootste wijnbouwgebied ter wereld is.

Voor de vinificatie ondergaan de druiven een gisting van ongeveer 10-14 dagen in roestvrijstalen tanks, waarbij de temperatuur zorgvuldig wordt gecontroleerd. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 3 maanden in vaten van Amerikaans eikenhout.