Antinori Tignanello 2019

Een “Super Tuscan” van de beroemde familie Antinori die al 26 generaties wijn maakt. De druiven zijn afkomstig van de Tignanello wijngaard.  Het gistingsproces van deze volle wijn is7 dagen voor de Sangiovese en 5 dagen voor de beide Cabernet druivensoorten. De verdere rijping van de wijn is gedeeltelijk in houten vaten en gedeeltelijk in nieuwe Frans eikenhouten vaten. Na de blending van de  drie druivensoorten volgt verdere rijping voor 12 maanden in Frans eiken barriques. Vervolgens werd de wijn gebotteld en werd het rijpingsproces, voor een periode van 12 maanden, vervolgd op de fles in de kelders van het domein.  Een intens robijnrode wijn met een volle en delicate smaak.