By. OTT Cotes de Provence rosé

BY.OTT rosé wordt geblend en gebotteld in de nieuwe kelder van
Château de Selle waar een gedeelte van kelder volledig is ingericht
voor de productie van deze rosé. Het hele proces wordt nauwkeurig
gecontroleerd – van het blenden tot aan de opslag – en zorgt voor de
perfecte kwaliteit die van deze wijn wordt verwacht.
BY.OTT is een elegante uitbreiding van de range van Domaines Ott*.
BY.OTT Rosé 2019 heeft een samenstelling van 60% Grenache, 25%
Cinsault, 10% Syrah en 5% Mourvèdre is daarmee bijna identiek aan
vintage 2018. De kleur is mooi roze met glinsterende gouden accenten.
De neus zit vol met geel fruit, zonnig citrus en hinten van meidoorn en
granaatappel.
In de mond is hij delicaat en zijdeachtig en het verbreedt zich tot een
heerlijke frisheid. De afdronk is lang en charmant. Een echte geweldige
rosé zoals we kunnen verwachten van Domaines Ott*.