Escudero Valdelagunde Sauvignon Blanc

Bodegas Pedro Escudero heeft zich in minder dan 20 jaar tijd gemanifesteerd tot een van de bestsellers uit de Rueda-streek. Met moderne labels, die representatief zijn voor de stijl van de wijnen, heeft de Escudero-familie in korte tijd vele Verdejo-harten gestolen. De wijnen spelen in op de trend in de markt naar verteerbare en prettig drinkbare wijnen met net dat beetje extra.

Afkomstig van de wijngaarden in La Seca, Rueda. De bodem bevat veel kalk en klei. De Sauvignon Blanc-druiven worden op twee verschillende momenten geplukt, met verschillende rijpheid, om daarmee een gebalanceerde blend te kunnen maken.

De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 15-17 graden. Daarna rijpt de wijn nog 2 tot 3 maanden op de gistcellen om de wijn extra complexiteit en rodigheid te geven.

Aromatisch met tonen van rijpe witte perzik, citrus en groene kruiden.