Gustave Lorentz Pinot Blanc Évidence Bio Organic

Het wijnhuis Gustave Lorentz, opgericht in 1836, kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot halverwege de 17e eeuw, toen Jean-Georges Lorentz, een smid en tevens wijnbouwer, zich in 1748 vestigde in Bergheim, gelegen in het hart van de Elzas. Tegenwoordig is de slogan van Gustave Lorentz "Eén familie, één dorp en zeven generaties wijnbouwers". Sinds 1995 staat Georges Lorentz aan het roer, en de achtste generatie, vertegenwoordigd door zijn drie dochters, staat klaar om toe te treden tot het bedrijf. Het wijnhuis bezit in totaal 33 hectare wijngaarden op de heuvels rond Bergheim, waarvan iets minder dan de helft geclassificeerd is als Grand Cru. Onder leiding van Georges heeft het wijnhuis zich gericht op moderne inzichten, waarbij naast kwaliteit ook balans, puurheid, persoonlijkheid en drinkbaarheid centraal staan. Duurzaamheid is voor Georges van essentieel belang, en sinds 2012 zijn alle eigen wijngaarden biologisch gecertificeerd door EcoCert.