Stellenrust ‘Secrets & Lies’ Chenin Blanc - 2023
Stellenrust ‘Secrets & Lies’ Chenin Blanc - 2023 - Afbeelding 2

Stellenrust ‘Secrets & Lies’ Chenin Blanc – 2023

Een elegante, rijke Chenin Blanc met subtiele houttonen en een frisse, minerale ruggengraat – de perfecte brug tussen expressie en verfijning.

Deze Chenin Blanc is gastronomisch breed inzetbaar en blinkt uit bij gerechten met structuur en verfijning. Denk aan:

  • Witte vis met een krokant korstje (zoals zeewolf met amandelkorst)

  • Gevogelte met romige sauzen

  • Groene groenten zoals haricots verts, groene asperges of artisjok

  • Risotto met citroen en Parmezaan

  • Gerechten met subtiele Aziatische invloeden – bijvoorbeeld lichte kokos of yuzu

Ook heerlijk als serieuze aperitiefwijn, of bij gerijpte kazen zoals Comté of jonge Manchego.

€ 23,95

-
+
Categorieën: , , , , , , , , , , ,

Stellenrust ‘Secrets & Lies’ Chenin Blanc

Herkomst: Stellenbosch, Zuid-Afrika
Wijnhuis: Stellenrust Wines
Druif: 100% Chenin Blanc
Jaargang: (jaartal afhankelijk – doorgaans 2021–2023)
Alcohol: ca. 13,5%
Vinificatie: Gedeeltelijk houtgelagerd op Frans eiken (vaak oude vaten, geen dominante houttonen)
Wijngaarden: Oude bush vines, soms tot 40+ jaar oud

Stellenrust is een familiebedrijf in Stellenbosch, met wijngaarden in zowel de koele Helderberg-regio als de warmere Bottelary Hills. De druiven voor deze Chenin komen meestal van oude bush vines – stokken met diepe wortels, die lage opbrengsten maar hoge concentratie geven. De naam ‘Secrets & Lies’ verwijst speels naar de tegenstrijdigheden van wijn maken: de waarheid zit in het glas, de rest is interpretatie...

De invloed van de nabijgelegen oceaan zorgt voor koele nachten, wat de frisheid en zuren in de wijn bewaart. Tegelijkertijd zorgt de zonovergoten ligging voor rijpe aroma’s en een volle structuur.

Extra informatie

druivensoort

land

prijs

smaak-wijn

,

soort

streek

Gerelateerde producten
All search results