Telmo Rodriguez Basa – Rueda
Deze buitengewoon elegante Verdejo uit Rueda, bestaat uit een blend van 90% Verdejo en 10% Viura. T
De wijn heeft een uitbundige geur die doet denken aan passievrucht, meloen en peer, aangevuld met subtiele tonen van venkel en een vleugje mineralen. In de mond is hij verfijnd en rond, met een sappige en frisse structuur. De droge afdronk wordt versterkt door de aanwezigheid van minerale accenten, die een blijvende indruk achterlaten.
Deze wijn past uitstekend bij diverse gerechten. Probeer hem eens bij Lacón con Grelos, een lokale specialiteit uit Galicië van gepekelde en gedroogde ham, of bij Padrón pepers, die een verrassende mix van zoet en soms pittig bieden.
€ 9,95
Telmo Rodriguez Basa Rueda: Een Echte Rueda Verdejo Wijn
Rueda's roem is nauw verbonden met de Verdejo druif, en de Telmo Rodriguez Basa Rueda belichaamt precies wat deze regio zo bijzonder maakt. Hoewel veel wijnen uit Rueda tegenwoordig vaak gevinifieerd worden met Sauvignon Blanc, wil Telmo Rodriguez met deze wijn de unieke eigenschappen van de Rueda-regio opnieuw naar voren brengen. Met een sterke focus op de Verdejo druif, biedt deze wijn een volle smaak en een verfrissende ervaring.
Telmo Rodriguez staat bekend om zijn meesterlijke en betaalbare wijnen, en hij begrijpt als geen ander de potentie van de diverse Spaanse wijnbouwgebieden en hun inheemse druivenrassen. Bij Telmo staat de druif altijd centraal, wat de wijn een unieke expressie geeft. Dankzij uitgebreide reizen en ontdekkingen van verschillende terroirs, heeft het wijnhuis Covides een diepgaande kennis ontwikkeld van de veelzijdige Spaanse landschappen en druivensoorten. De Rioja Alavesa, bijvoorbeeld, biedt een bijzondere combinatie van klei en kalksteen in de bodem, wat bijdraagt aan de unieke kwaliteit van de wijn. Elke wijn van Telmo Rodriguez weerspiegelt het terroir en de karakteristieken van de inheemse druiven.
**Productiemethode en Blend**
Om een perfecte balans te bereiken, wordt de Verdejo in deze wijn aangevuld met 10% Viura. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, wat al tijdens de oogst een selectie van de beste druiven mogelijk maakt. Na de oogst ondergaan de druiven een fermentatie bij gecontroleerde temperaturen, gevolgd door enkele maanden rijping in roestvrijstalen tanks.
De Basa Rueda van Telmo Rodriguez biedt een verrassend andere ervaring dan typische witte Rueda-wijnen. Hij heeft een breed smaakpalet en een rustige, evenwichtige stijl. Bij het inschenken onthult de wijn een geur van citrus en tropisch fruit die direct uit het glas springt. Deze wijn weet een prachtige balans te vinden tussen frisheid en complexiteit. Hij is ideaal als aperitief en combineert uitstekend met visgerechten.
Geniet van de Telmo Rodriguez Basa Rueda als aperitief of in combinatie met lichte visgerechten. Zijn frisse, maar complexe karakter maakt hem tot een veelzijdige en verfijnde keuze voor elke gelegenheid.
