Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon

Deze Cabernet Sauvignon is vol en rijk, maar behoudt een jeugdige elegantie. Het bouquet opent met aroma's van wilde bessen, zwarte bessen, specerijen, cederhout en tabak. Bij elke slok onthult de wijn nog meer complexiteit met smaken van bramen, laurier, peper en pruimen. Deze wijn is prachtig gelaagd, heeft een diepe smaak en een intense, lange afdronk. De verfijnde en goed geïntegreerde tannines wijzen op een aanzienlijk ouderingspotentieel.

Deze wijn is perfect voor de liefhebber die houdt van een stevige wijn bij het eten. Zo’n grote, krachtige wijn heeft smakelijke gerechten nodig die de complexiteit ervan aanvullen. Denk aan smaakrijke gerechten zoals gegrild rood vlees, wild of lam. Deze wijn is ideaal voor een feestmaal.

Aanbevolen combinaties: - Gegrild rood vlees - Wild - Lam

Rijke Zuid-Afrikaanse Cabernet Sauvignon met kracht en elegantie.

"De gulle 2019 verleidt met zwarte bessen, moerbeien, hints van tabak en koffie, omlijst door fijne tannines en naadloos eikenhout, 80% nieuw, 22 maanden, met toevoeging van vanille en geroosterde specerijen. Van eigen boerderij en 70% van langetermijnpartnerwijngaarden. Spontane fermentatie in betonnen tanks, zoals alle rode wijnen tenzij anders vermeld. Geproefd door Cathy Marston."