Le Patapouf Chardonnay

• Herkomst: Frankrijk, regio Languedoc-Roussillon (voorheen Pays d’Oc) — een warm klimaatgebied aan de Middellandse Zee, ideaal voor Chardonnay-druivenrijping.

• Druivensoort: 100% Chardonnay.

• Stijl: Houtgerijpt, vol, romig, rijk en krachtig met een stevige body.

• Kleur: Lichtgeel.

• Smaak en aroma’s:

  • Geurnoten van boter, vanille en vaak ook rijp tropisch fruit (zoals mango of ananas).

  • Romige, boterachtige smaak met een weelderige, volle afdronk.

• Structuur: Robuust bij de eerste aanzet, met een weelderige en romige nasmaak dankzij de houtrijping.

• Alcoholpercentage: Rond ±13–13,5 % (kan per jaargang iets variëren).

Le Patapouf Chardonnay past goed bij gerechten zoals:

• Gegrilde vis of schelpdieren, kreeft of coquilles.

• Geroosterde kip of gevogelte.

• Romige sauzen of lichte pastagerechten.

• Ook heerlijk om gewoon los te drinken bij een aperitief.

Le Patapouf heeft de reputatie van een “klassieke, vette Chardonnay” — denk aan boter, vanille en romigheid van de eikenhouten vaten, wat resulteert in een wijn die rijk en toegankelijk is maar ook karakter laat zien.