Stiegelmar Chardonnay

Weingut Stiegelmar is al vier generaties lang in handen van de familie Stiegelmar, waar traditie naadloos samengaat met innovatieve ideeën van jongere generaties. Zelden zijn er zulke prachtige Oostenrijkse wijnen geproefd als die van het familiebedrijf Stiegelmar. Het motto van de Stiegelmar familie benadrukt dat wijn een natuurproduct is en dat de kwaliteit ervan wordt gevormd in de wijngaard. Dit proeft men in de eenvoud en zuiverheid van hun wijnen.

Het weingut werd in 1956 opgericht door de grootouders Johann en Theresia Stiegelmar, met 50 hectare grond. Vanaf het begin lag de focus op het verbouwen van inheemse rode druivenrassen. Belangrijke witte druivensoorten bij Weingut Stiegelmar zijn Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay en Muskat Ottonel.

De huidige generatie, bestaande uit Jurgen Stiegelmar en zijn nichtje Andrea Stiegelmar, leidt nu het wijnbedrijf. Jurgen waarborgt de hoge kwaliteit van de wijnen samen met zijn vader, terwijl Andrea op een verfrissende manier de marketing verzorgt.

De Stiegelmar Chardonnay wordt gemaakt van druivenstokken tussen de 16 en 23 jaar oud, die dus mooi volwassen zijn. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd op kwaliteit. Na de vinificatie rijpt de wijn ongeveer 5 maanden op de droesem in roestvrijstalen tanks. Deze Chardonnay kenmerkt zich door frisheid met tropische aroma's van ananas en meloen, rijpe citrusvruchten, hazelnoten en een volle, sappige afdronk.