Boekenhoutskloof Syrah

Intens donkergekleurde Syrah

Deze Syrah is intens donker van kleur en biedt een zeer aantrekkelijke en gevarieerde geur. Aroma's van paarse pruimen en viooltjes worden gecombineerd met exotische specerijen zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel, aangevuld met een vleugje witte peper en pure chocolade. De wijn is rijk, genereus en intens, maar ook soepel met mooie zuren en mondvullende, verfijnde tannines. De afdronk is immens lang en fruitig. De fraaie structuur van deze wijn duidt erop dat hij prachtig kan ouderen.

Deze wijn is niet alledaags en verdient het om bij een bijzondere gelegenheid geopend te worden. Hij past uitstekend bij gerechten zoals gegrild rood vlees (bijvoorbeeld entrecôte of ossenhaas), wild (zoals hertenbiefstuk), gevogelte (zoals eend of kwartel), en harde, gerijpte kazen. Het intens genieten van deze wijn maakt elk moment speciaal.

Aanbevolen combinaties:
- Gegrild rood vlees
- Wild
- Gevogelte
- Gerijpte kazen

Dit is de absolute topwijn van wijnmaker Marc Kent, gekenmerkt door zijn rijkdom, generositeit en intens fruit.