Domaine Jaume Côtes du Rhône Blanc

Deze schitterende blend van Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne en Viognier biedt een uitnodigende geur met aroma's van citrus, verse bloemen, peer en honing. De smaak is aangenaam fris met een zachte, plezierige en langdurige afdronk. Dankzij de combinatie van vijf verschillende druivensoorten heeft de wijn een mooie complexiteit en blijft hij verrassen.

Domaine Jaume wordt geleid door de broers Pascal en Richard Jaume. Binnen enkele jaren zal het familiebedrijf worden overgenomen door de jongste broer, Anthony Jaume. Opgericht in 1906, is het wijnhuis een van de meest vooraanstaande producenten van Vinsobres, gelegen in het uiterste noordoosten van de Zuiderlijke Rhône. Naast witte wijnen produceren ze ook rosé en rode wijnen, met een focus op biologische methoden onder de naam Vinea Natura. De oprichter van Domaine Jaume heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de wijnwetgeving in Frankrijk. Samen met Baron le Roy van Château Fortia uit Châteauneuf-du-Pape legde hij de basis voor het AOP-systeem, dat de herkomst van wijnen traceerbaar maakt.

Vinsobres ligt in de Zuiderlijke Rhône, net ten noorden van Rasteau en Cairanne. Sinds 2005 heeft deze appellatie de status van Cru binnen de Zuiderlijke Rhône, maar deze status geldt alleen voor de productie van rode wijnen. Het klimaat is mediterraan en de wijngaarden zijn beschermd tegen de mistral en alpenwinden door de omliggende hellingen. De bodems variëren van grindhoudende mergel op de hellingen tot zandhoudende mergel in de lagere wijngaarden.