Frescobaldi, Pomino Bianco 2020

Het is duidelijk dat de Frescobaldi Pomino een opmerkelijke witte wijn is, vooral gezien het feit dat Toscane voornamelijk bekend staat om zijn rode wijnen. De keuze voor de Chardonnay en Pinot Bianco druiven, samen met de unieke omstandigheden van de wijngaard op een hoogte van zevenhonderd meter, draagt bij aan de bijzondere karakteristieken van deze wijn.

Het koele klimaat, de hoogte, en de invloed van de harde wind en nachttemperaturen lijken de druiven een geleidelijke groei te geven, wat resulteert in een wijn met een rijke en dikke stijl. Het zorgvuldige oogsten van de druiven, de directe zachte persing en het deels rijpen op eikenhouten vaten dragen bij aan de zuivere en structuurrijke eigenschappen van de wijn.

Wat betreft de smaakomschrijving, de Frescobaldi Pomino wordt beschreven als een rijke, Chardonnay-type klassewijn met een strogele kleur. De geur wordt gedomineerd door aroma's van peer, rijpe appel en perzik. Bij het proeven komt er een sensatie van sappigheid naar voren, met nuances van tropisch fruit, rode appel, perzik en meloen. De aanwezigheid van vanille en eikenhout op de achterkant van de tong, samen met frisse tonen van grapefruit en limoen, voegt diepgang en complexiteit toe aan de wijn.

Kortom, de Frescobaldi Pomino lijkt een uitstekende witte wijn te zijn, met een boeiend karakter dat de zorgvuldige aandacht voor detail en de unieke omstandigheden van de wijngaard weerspiegelt. Het is duidelijk een aanrader voor liefhebbers van witte wijnen met complexiteit en diepgang.