Grüner Veltliner Reserve Alte Reben – 2021

Wijnhuis Jordan – traditie met een toekomstvisie

Al vier generaties lang wordt Weingut Jordan met liefde en toewijding binnen de familie beheerd. Sinds 2010 staat Simone Hiller-Jordan aan het roer, samen met haar man Hannes. Met respect voor het verleden en een heldere blik op de toekomst zetten zij het levenswerk van haar ouders voort.

De geschiedenis van de wijnbouw in het charmante Pulkau gaat terug tot 1858. De regio wordt gekenmerkt door een bijzondere bodemsamenstelling: van het harde Maissau-graniet tot de zachte lössgronden aan de voet van de Manhartsberg. Een terroir dat zich uitstekend leent voor verfijnde witte wijnen, maar ook karaktervolle rode wijnen voortbrengt zoals St. Laurent, Merlot en natuurlijk de Oostenrijkse klassieker: Zweigelt.

“Een wijngaard ontstaat niet in één generatie, hij groeit en leeft mee met de mensen die hem verzorgen.”

Met datzelfde geduld waarmee de wijnstokken worden onderhouden, wordt er ook in de kelder gewerkt. Elke wijn krijgt daar precies de tijd die hij nodig heeft. Van vergisting tot rijping – elke stap vraagt aandacht en gevoel. Soms gebeurt dat in een roestvrijstalen tank voor een frisse Grüner Veltliner, soms in kleine houten vaten voor een krachtige Zweigelt, en soms in bijzondere granieten kuipen voor een unieke Veltliner-expressie.

Duurzaamheid staat centraal in alles wat Simone en Hannes doen – niet alleen in de wijngaard, maar ook in hun zorg voor medewerkers en hun gezinnen. Want voor hen is duurzaamheid méér dan milieubewust werken; het gaat om het doorgeven van een gezonde, integere leefomgeving aan volgende generaties.

En die volgende generatie? Die staat al klaar. Vol trots en vertrouwen bereiden Simone en Hannes zich voor op het moment dat zij het stokje mogen overdragen – aan generatie nummer vijf.