Le Mortelle Botrosecco 2018 – Antinori

In de schilderachtige Maremma, gelegen langs de Toscaanse kust, bevindt zich in het noordelijke gedeelte het gerenommeerde wijngebied Bolgheri. Hier zijn de legendarische Super Tuscans, zoals Sassicaia en Ornellaia, ontstaan. Het zuidelijke deel van Maremma heeft ook zijn eigen prestigieuze herkomstbenaming. Eerst werd het erkend als IGT Maremma in 1995, en in 2011 kreeg het de nog hogere kwaliteitsaanduiding DOC Maremma Toscana.

Misschien bent u niet bekend met Maremma als wijnregio, en dat is begrijpelijk. Deze regio is namelijk nog vrij jong in de wijnwereld. Vroeger was het grootste deel van Maremma, met uitzondering van het hoger gelegen 'Alta Maremma', een uitgestrekt moerasgebied. Hoewel dit moeras al in de 18e eeuw werd drooggelegd, begon de wijnbouw pas echt te bloeien aan het einde van de 20e eeuw. Deze geschiedenis doet denken aan de Médoc regio, waar eveneens moerassen werden drooggelegd om plaats te maken voor succesvolle wijngaarden.

Uit innovaties ontstaan vaak de mooiste creaties. Piero Antinori, een pionier in de Italiaanse wijnbouw, experimenteerde met nieuwe druivensoorten in Chianti; zijn Tignanello is nu wereldberoemd. In Maremma heeft Antinori opnieuw een vooraanstaande rol gespeeld door het potentieel van deze regio te ontdekken en te benutten. Op zijn wijndomeinen, Le Mortelle en Aldobrandesca, produceert hij inmiddels prachtige wijnen. Zowel de internationale wijnpers als de Nederlandse wijnexpert Grote Hamersma hebben deze wijnen al omarmd. Nu krijgt u de kans om deze verborgen juweeltjes te ontdekken.

Voor Antinori bood Maremma direct een perfecte omgeving om te experimenteren met druivenrassen zoals cabernet sauvignon, malbec en cabernet franc voor rode wijnen, en de lokale ansonica, vermentino en de Franse viognier voor witte wijnen. De wijnmakers bij Antinori beschouwen deze regio dan ook als een speeltuin waar ze vrijuit kunnen experimenteren met verschillende druivensoorten en rijpingsmethoden, zoals het gebruik van amforen.

In 1999 verwierf de familie Antinori het wijngoed Le Mortelle. Sindsdien produceren ze op dit prachtige domein al jaren uitzonderlijke wijnen. Een kenmerkend aspect van de wijnen van Le Mortelle is het kruidige aroma, afkomstig van de typische Toscaanse Mortella, een struik met wilde zwarte bessen die in de hele regio voorkomt. Deze struik inspireerde niet alleen de naam van het wijngoed, maar is ook terug te vinden in het logo van Le Mortelle.