Ultimate Provence UP rose

Ultimate Provence daagt traditionele ideeën over wijnmakerijen uit. Gelegen op slechts 40 minuten van Saint-Tropez, midden in het grootste natuurgebied van Zuid-Frankrijk, de Moorse vlakte, biedt het een stijlvol boetiekhotel met 3 designkamers met uitzicht op adembenemende bergen en wijngaarden. Het hotel beschikt over een restaurant, organiseert DJ-concertevenementen en heeft een prachtig dakterras waar wijnproeverijen plaatsvinden in een unieke sfeer. Dit wordt weerspiegeld in het ongewone en unieke ontwerp van de fles.

Sinds 2017 worden de 48 hectare wijngaarden biologisch verbouwd aan de rand van een uitgestrekt eikenbos. De bodem bestaat uit minerale, humusrijke bovengrond met ondoordringbare zandsteen en leisteenplaten in de ondergrond, perfect voor de Syrah-druif die gebruikt wordt voor hun rosé. Om de frisheid en aroma's te behouden, worden de druiven alleen 's nachts geoogst.

De UP Rose, gelegen in het wijngebied Côtes de Provence, toont zich in het glas als helder, felroze met koperkleurige reflecties. In de neus biedt het intense aroma's van abrikoos en exotisch fruit vermengd met tonen van dennen, kaneel en peperkoek. De smaak onthult een ongelooflijke frisheid, gecomplementeerd door pittige tonen van witte peper en de smaak van abrikoos. De afdronk is lang en mooi, met kruidige abrikozentonen die blijven hangen.

Ultimate Provence's UP Rose belichaamt de kenmerkende frisheid en expressie van de Provence, met een uniek karakter dat zijn oorsprong en omgeving weerspiegelt.