Wente Riva Ranch Chardonnay Reserve

Sinds de oprichting in 1883 wordt Wente Vineyards geleid door vijf generaties van dezelfde familie. Gelegen in Californië’s zonovergoten wijngaarden, combineert het huis Amerikaanse kracht met een uitgesproken Europese elegantie. Het resultaat: wijnen met intensiteit én finesse. Deze unieke signatuur proef je terug in hun beroemde Chardonnay’s – vol, romig en rijk, maar met een verfrissende, Bourgondische stijl.

De Riva Ranch Chardonnay is het vlaggenschip van het huis: een krachtige, maar perfect uitgebalanceerde Chardonnay afkomstig van de eigen wijngaarden in de Arroyo Seco-appellatie. De wijn wordt grotendeels vergist en gerijpt in eikenhouten vaten (±90%), waardoor hij een zijdezacht mondgevoel krijgt, rijk aan tonen van tropisch fruit, vanille en geroosterde noten. De resterende 10% vergist in roestvrij staal, wat de wijn zijn verfrissende spanning en levendigheid geeft.

Een klein percentage Gewürztraminer wordt toegevoegd voor aromatische diepgang, wat zorgt voor florale accenten en een zachte kruidigheid.

Rijk en rond, met tonen van rijpe perzik, ananas, citrus, geroosterd eiken en een vleugje honing. De afdronk is lang, intens en perfect in balans.

Vergelijkbaar met: een stijl tussen Bernardus Chardonnay en een verfijnde Meursault – krachtig, maar elegant.

Heerlijk bij gerechten met geroosterde kip, zeebaars, gegrilde coquilles, romige pasta’s of champignons.