Valento Spumante Brut Prosecco

Valento is een mousserende wijn geproduceerd door The Wine People, ontworpen om de typiciteit en herkomst van de wijn te benadrukken. Het heeft een zacht en romig smaakprofiel met tonen van witte bloemen en perzik.

Voor de vinificatie ondergaat het sap een gekoelde fermentatie om de natuurlijke ontwikkeling van geur en smaak te bevorderen. De primaire fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 18 °C gedurende 8-10 dagen. Vervolgens wordt de tweede gisting uitgevoerd volgens de Charmat-methode, die 30-40 dagen duurt totdat de gewenste druk en het suikerniveau zijn bereikt. Na filtering wordt de wijn gebotteld.

Valento is perfect als aperitief en kan goed worden gecombineerd met een breed scala aan gerechten, van gegrilde vis tot aan fruitdesserts. Het is gemaakt om elke gelegenheid te vieren, belichaamt alle glamour en levendigheid van een wereldberoemde mousserende wijn.