Il Poggione, Rosso di Montalcino 2015

Il Poggione Rosso di Montalcino 2015 is een elegante en karaktervolle Toscaanse rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese. Deze jaargang laat mooi zien waarom Rosso di Montalcino vaak wordt gezien als de toegankelijke tegenhanger van Brunello. In de geur domineren frisse aroma’s van rijpe kersen en rode bessen, aangevuld met florale tonen en een lichte aardse nuance. In de mond is de wijn sappig en verfijnd, met een levendige zuurgraad die zorgt voor frisheid en spanning. De tannines zijn duidelijk aanwezig maar fijn en goed afgerond, waardoor de wijn soepel blijft zonder zijn structuur te verliezen. Subtiele tonen van kruiden en licht hout geven extra diepte, terwijl de afdronk middellang tot lang is en elegant uitdijt met een frisse, hartige toets.

Dankzij zijn balans tussen fruit, frisheid en structuur is deze Rosso di Montalcino bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert uitstekend met pasta’s op basis van tomaat, klassieke ragù, gegrild of geroosterd vlees en Toscaanse gerechten met kruiden en olijfolie. Ook bij middelgerijpte kazen komt zijn frisse en verfijnde karakter goed tot zijn recht. De 2015-jaargang maakt deze wijn nu al zeer toegankelijk, maar geeft tegelijk een mooi voorproefje van de kracht en finesse waar Il Poggione om bekendstaat.