Porello Langhe Nebbiolo Rosato

In het hart van de Langhe liggen de prachtige, steile wijngaarden van Marco Porello. Daar maakt Marco een zeer breed scala aan wijnen, van Moscato tot Nebbiolo, en van Barbera tot Arneis. Ten slotte heeft hij een kleine wijngaard met het druivenras Vermentino, dat in Piemonte onder de naam Favorita door het leven gaat. Stuk voor stuk wijnen die de diversiteit van Piemonte typeren en zeer representatief zijn voor wat het gebied te bieden heeft.

De druiven groeien op een steile wijngaard met kalk en zand. Na de oogst worden de druiven eerst zachtjes gekneusd. Na een korte schilweking van 6 uur (om kleur te onttrekken) vergisten de druiven in RVS tanks. Dit duurt zo’n 20 dagen. De wijn rijpt daarna verder in RVS tanks.